亲爱的网友们，很多人可能对炖可以组什么词语和炖怎么组词 炖的含义不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于炖可以组什么词语和炖怎么组词 炖的含义的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

本文目录一览

炖可以组什么词语

炖

  • 拼音

    dùn

  • 部首火

  • 笔画8

  • 五行火

  • 繁体炖

  • 五笔OGBN

    • 生词本

    基本释义详细释义

  • 1.把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。

    2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。相关组词

清炖

烹调方法，汤中不放酱油慢慢炖（肉类）：～鸡。

炖肉

从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉（如小牛肉或小鸡肉）

炖锅

1.一种深的烹调器具，有两个位置相对的手柄，用于炖或煮。

温炖

见“温暾”。

煨炖

用小火炖。

炖煌

同“敦煌”。

炖牛肉

指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。

赤炖炖

火红貌。

炖冬菇

指代遭到降职。

炖吊子

炖吊子为满汉传统小吃。

文火慢炖

用小火慢慢炖东西，炖出来的汤味道很好。

返回目录

炖怎么组词 炖的含义

1、炖的组词有：炖煌、炖锅、温炖、清炖、炖肉、炖牛肉、赤炖炖、乱炖、炖菜；
2、读音:
3、释义:把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温。一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。

返回目录

屯可以加什么偏旁，组词

钝（迟钝）沌（混沌）纯（纯洁）
顿（顿时）吨（吨位）盹（打盹）
]囤（囤积）炖（炖肉）砘（砘车）
饨（馄饨）肫（鸡肫）窀（窀穸）

返回目录

炖组词有哪些 炖可以组成哪些词语

1、清炖烹调方法，汤中不放酱油慢慢炖（肉类）：清炖鸡。
2、炖冬菇指代遭到降职。
3、赤炖炖火红貌。唐张鷟《朝野佥载》卷一：“开元五年，洪潭二州复有火灾，昼日，人见火精赤炖炖，所诣即火起。”
4、煨炖用小火炖。
5、温炖见“温暾”。
6、炖锅。

返回目录

饨为什么又叫dun

这是地方的方言发音问题，正确读音应该是tún。

屯”意为“卷曲”、“包裹”。“食”与“屯”联合起来表示“一种用薄面皮把馅儿包裹起来的食物”。本义：用薄皮包馅儿做成的食物。

〔馄～〕一种煮熟连汤吃的食品，用薄面片包上馅做成（“饨”读轻声）。

扩展资料

相关组词：断饨、鸭馄饨、吃馄饨、贼馄饨、皮馄饨、主心馄饨、朝天馄饨

1、鸭馄饨

释义：食品名。

2、贼馄饨

释义：詈词。骂人糊涂。

3、皮馄饨

释义：革囊的别称。

4、主心馄饨

释义：疝气，俗名小肠气。

返回目录

饨读音dun还是tun

拼音tún。

形声。字从食从屯，屯亦声。“屯”意为“卷曲”、“包裹”。“食”与“屯”联合起来表示“一种用薄面皮把馅儿包裹起来的食物”。

本义：用薄皮包馅儿做成的食物。

笔顺：

组词：

1、朝天馄饨

谓仰面跌倒。

2、吃馄饨

旧时江湖黑话。谓投水淹死。因可得全尸，故云。

3、主心馄饨

疝气，俗名小肠气。

4、鸭馄饨

食品名。

返回目录

炖组词组

炖组词有炖肉、炖菜等。

清炖、炖煌、炖吊子、赤炖炖、炖牛肉、炖锅、炖肉、文火慢炖、温炖、炖冬菇、煨炖。

炖是一个汉字，基本意思是煨煮食品使烂；把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热。

原料在炖制开始时，大多不能先放咸味调味品。特别不能放盐，如果盐放早了，由盐的渗透作用，会严重影响原料的酥烂，延长成熟时间。因此，只能炖熟出锅时，才能调味（但炖丸子除外）。不隔水炖法切忌用旺火久烧，只要水一烧开，就要转入小火炖。否则汤色就会变白，失去菜汤清的特色。炖的种类：隔水炖、不隔水炖、侉炖。

技术要领：炖时保证锅内不能断水，如锅内水不足，必须及时补水，直到原料熟透变烂为止。需要三、四个小时。代表菜：鸡炖大鲍翅。侉炖：将挂糊过油预制的原料放入沙锅中，加入适量汤和调料，烧开后加盖用小火加进行较长时间加热。用中火短时间加热成菜技法。

炖的两种方法：

不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。

隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人水锅内（锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的水不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。

也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度较高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。

返回目录

馄的组词有哪些

  • 馄的组词：
    馄屯、
    餦馄、
    贼馄饨、
    鸭馄饨、
    吃馄饨、
    主心馄饨

  • 馄饨：húntun，注意“饨”读轻声！
    是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

    • 返回目录

    炖能组什么词

    拼音dùn
    部首火
    笔画8
    五行火
    繁体炖
    五笔OGBN
    相关组词
    清炖炖煌炖锅煨炖温炖炖肉炖牛肉赤炖炖炖冬菇炖吊子文火慢炖
    基本释义
    1.把物品盛在碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。
    2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。

    返回目录

    如果本文的解答对您有所帮助，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。