牛加毛念什么?(牛字加毛字念什么?)

“牦”，普通话读音为máo。“牦”的基本含义为一种牛，全身有长毛，腿短、中国青藏高原地区出产，当地人民用来拉犁和驮运货物。

“牦”，初见于金文中，会意字，从牛，从毛，声亦表声。本义为牦牛尾。后来陆续在楚系简帛、秦系简牍、说文中发现，“牦”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

念牦【mao2声】。

牦，汉语二级字，拼音读作mao，左右结构，部首牛，总笔画为8。基本字义:【牦牛】一种洞角科牛属动物，身体两旁和四肢外侧有长毛，尾毛很长。产于青藏高原，能用来拉犁和驮运货物。肉和乳都可供食用。

详细字义，牦:（1）牦、氂mao。《正字通》:牦牛，人多畜之，状如水牛，膝尾背黑毛长尺许，尾长大如斗，尝自爱护。（2）（会意。从牦（mao2声）声，从毛。牦，牛名。本义:牦牛尾）。

◎ 牦(1) 犛、氂 máo(2) (会意。从犛( máo)省,从毛。犛,牛名。本义:牦牛尾)常用词组牦牛

您好，牛字可以加偏旁“角”、“口”、“刂”、“扌”、“月”、“火”、“日”、或“田”等偏旁。例如，“角”旁的“触”、“口”旁的“告”、“刂”旁的“创”、“扌”旁的“招”、“月”旁的“肉”、“火”旁的“热”、“日”旁的“牡”、“田”旁的“牧”等。

牛字能加亻字偏旁：件，加生：牲，加西：牺，加寺：特，加文：牧，加利：犁，加毛：牦，加代：牮，加大：牵，加厶：牟，加强：犟，加土：牡，加牛：犇，加玄：牽，加宀：牢

健不能加偏旁，应该是换偏旁:键，湕，徤，揵，腱，煡，毽，犍，楗，睷，踺，鞬，鰎等等。

组词:

键——琴键，双键，键盘，以慎为键

徤——闻徤，鲜徤，轻徤

揵——揵毒，关揵，石揵，趫揵，幽揵，揵子

腱——腱子，腱鞘，肌腱

毽——毽子，毽登子，踢毽子

犍——犍牛，八犍，诸犍

楗——竹楗，楗柅，楗骨

踺——踺子

鰎——鞬镳，鞬腰，兜鞬

健的偏旁是单人旁，去掉单人旁可以加以下偏旁

第一个，加金字旁（钅）变成键，四声的jian，组词有键盘，键盘侠，按键，键盘膜，键槽等等

第二个，加毛字旁（毛）变成毽，四声的jian，组词有鸡毛键，踢毽子等等

第三个加月字旁（月），四声的jian，组词有腱鞘等等

健加偏旁组字:关键，牛腱，犍子建设

主料：新鲜牛肉500克、面粉500克、毛芹菜400克

辅料：熟菜籽油油、盐、花椒粒适量、和面水250克、蚝油20克、鸡精2克、姜20克、大葱或者香葱50克

做法：1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末

2、把花椒粒洗洗，用温水泡泡出味道以后，过滤花椒水

3、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选择牛前腿做馅，香浓好吃。

4、倒出肉泥加花椒水，顺时针搅拌均匀，就是朝一个方向搅拌上劲以后

5、加生抽、姜末、香葱末、鸡精拌均匀，腌制一会入味，这样好入味味道好。

6、把毛芹菜洗净去掉叶子，切末

7、加毛芹菜丁丁拌均匀，加盐拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，这样芹菜丁吸收了牛肉的和调味品的味道，又用油裹住了，味道超级好。

8、 把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

9、擀成中间厚，边边薄的小饺子皮

10、加上肉馅，不能加得太多，8分满即可，这样好包，馅多好吃，也不易煮破皮

11、包成饺子形状

12、汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐（这样饺子皮劲道不易煮破）下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，大火开始煮，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去。

13、再盖上锅盖煮开，如此反复两三次，待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出。

步骤1

主料：新鲜牛肉500克、面粉500克、毛芹菜400克 辅料：熟菜籽油油、盐、花椒粒适量、和面水250克、蚝油20克、鸡精2克、姜20克、大葱或者香葱50克

步骤2

把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末

步骤3

把花椒粒洗洗，用温水泡泡出味道以后，过滤花椒水

步骤4

把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选择牛前腿做馅，香浓好吃

步骤5

倒出肉泥加花椒水，顺时针搅拌均匀，就是朝一个方向搅拌上劲以后

步骤6

加生抽、姜末、香葱末、鸡精拌均匀

步骤7

腌制一会入味，这样好入味味道好

步骤8

腌制一会入味，这样好入味味道好

步骤9

加毛芹菜丁丁拌均匀

步骤10

加盐拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，这样芹菜丁吸收了牛肉的和调味品的味道，又用油裹住了，味道超级好

步骤11

把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

步骤12

擀成中间厚，边边薄的小饺子皮

步骤13

加上肉馅，不能加的太多，8分满即可，这样好包，馅多好吃，也不易煮破皮

步骤14

包成饺子形状

步骤15

汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐（这样饺子皮劲道不易煮破）下饺子，接着用漏勺沿锅边轻轻搅动防止粘底，大火开始煮，盖上锅盖煮开，水开后加半碗清水进去

步骤16

再盖上锅盖煮开，如此反复两三次，待饺子的肚子圆滚滚发亮即可捞出来了

牛肉馅一千克，芹菜500克切丁，牛肉馅放入盆中，放入再放入姜末，葱末，盐，鸡精，味素，酱油等食用油，顺时针搅拌，搅拌均匀后再把芹菜丁放入牛肉馅中，继续搅拌搅拌均匀就可以用和好的面包饺子了