下面就是我们帮你搜集整理的有关鳜鱼长什么样和169种淡水鱼名称和图片的解答
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鳜鱼长什么样
鳜鱼
桂花鱼。新鲜的鳜鱼烹调后应该有一朵花,形如野菊,实际式鳜鱼的胃。
下面的链接有图片。
169种淡水鱼名称和图片
常见的淡水鱼如下:
1、草鱼
草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。体延长,亚圆筒形,体青黄色,头宽平,口端位,无须,咽齿梳状,生长快,肉味美,鱼胆有毒。
栖息水的中下层,性活泼,游泳迅速,常成群觅食。以水草为食,在干流或湖泊的深水处越冬。是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
2、鲢鱼
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子。体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色,胸鳍不超过腹鳍基部,各鳍色灰白,头较大,眼睛位置很低,鳞片细小,腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。鲢鱼味甘,性平,无毒,其肉质鲜嫩,营养丰富。
是人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
3、鳙鱼
鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。外形似鲢鱼,体型侧扁,头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘,眼位比较低。多分布在水域的中上层,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
4、鳜鱼
鳜鱼又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。体高侧扁,背隆起,头大,口裂略倾斜,两颌,犁骨均具绒毛状齿,上下颌前部的小齿成犬齿状;体色棕黄,腹灰白,圆鳞甚细小;体侧有不规则暗棕色斑块、斑点。
属凶猛肉食性鱼类,常以其它鱼类为食,幼鱼喜食鱼虾,成鱼以吃鱼类为主,冬季停止摄食。
5、鲇鱼
鲇鱼即鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼。周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须,上背较黑,腹面白色尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥中,夜晚出来活动,吃小鱼、贝类、蛙等。
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刺婆鱼就是鳜鱼。
鳜属于完全淡水生活的鱼类,喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中,白天一般潜伏于水底,夜间四处活动觅食。
为肉食性鱼类,性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食。分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本。在中国除青藏高原外,分布于全国各水系。
扩展资料
主要价值
鳜肉质细嫩,味鲜美,刺少肉多,营养丰富,早在唐代有诗人张志和盛赞鳜的诗句“桃花流水鳜鱼肥”,佐证了历来为人们所青睐。
也深受现代消费者欢迎,是上等淡水食用鱼类之一。同时,鳜肉性平、味甘,有补气血、益牌胃之功能。因此,鳜具有重要经济价值。
四川有什么鱼
四川有雅鱼、哲罗鱼、新津黄辣丁、江口青鳙、永安白乌鱼、武胜金甲鲤等等。
列举如下:
1、雅鱼
雅鱼,雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,砂锅雅鱼为当地名菜。相传,清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”。
2、新津黄辣丁
新津黄辣丁为长年生长在成都新津一带天然水域内的野生鱼种,人工养殖技术成熟,因在新津民间多以麻辣水煮方式烹饪,具有色泽金黄光亮,肉质细嫩,麻辣鲜香,体态细柔完整的特征,在新津民间俗称黄辣丁。
3、江口青鳙
江口青鳙,四川省巴中市平昌县特产,中国地理标志产品。江口青鳙体呈棒状,身呈青黑色;背部鳞片带紫绿色光泽;肉质洁白,紧实细滑。粗蛋白≥18.3%,粗脂肪≤6.0%。
4、永安白乌鱼
永安白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类,主要分布于内江市中区境内乌龙河,在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。永安白乌鱼体色灰白色,体型呈长筒状,鳍条边缘为金黄色,口感鲜嫩爽口。
5、武胜金甲鲤
武胜金甲鲤的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。
武胜金甲鲤鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了。可用于红烧、清蒸和熬汤。
海鱼的图片,谁告诉我名称谢谢
松鲷科 Lobotidae 松鲷属 Lobotes 海生鱼类
下图为 松鲷 Lobotes surinamensis
体长椭圆形,侧扁而高。背面狭窄,浅弧形隆起;腹面圆钝。眼小,前位。吻短,唇厚;下颌稍突出;上颌延伸至眼中央下方。尾鳍圆形。体呈灰褐色至黑褐色,背侧较深,腹部较淡。除胸鳍灰白色外,其余各鳍皆为黑褐色。
属于温暖水域洄游肉食性鱼类。喜欢混浊水域及阴天气候,也常随浮木、海藻游至岸边甚至进入河口区。若周遭环境如海流、天气情况良好,在同地点可待上数周。幼鱼有拟态习性,状似枯叶,随海流漂向岸边。以底栖甲壳类及小鱼为食。广泛分布于全球热带及亚热带海域。
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