猕猴桃有一股刺鼻的味道还可以吃吗_猕猴桃神秘的药效太多人不知道

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猕猴桃神秘的药效太多人不知道

猕猴桃神秘的药效太多人不知道

猕猴桃神秘的药效太多人不知道，猕猴桃酸甜可口，很多人都喜欢吃，而且含有丰富人体所需的营养成分，适当吃猕猴桃对健康带来不少的好处，以下是关于猕猴桃神秘的药效太多人不知道。

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说起猕猴桃，有人就馋得开始流口水了，留恋它的美味。

其实，喜欢猕猴桃的人真的不在少数，有的人可能就是单纯喜欢它的味道，还有那种口感，但有的人是奔着它的营养价值取喜欢它的。

猕猴桃被称为“水果之王”，含有丰富的维生素，是一种延寿果品，因而也有人叫它“长生果”。健康长寿是每个人都渴望的事情，而猕猴桃因为有延年益寿的功效，又是水果，口感上乘，更是被人们青睐。

相信很多人对猕猴桃都不陌生，它是一种多年生爬藤植物，粗大，常常爬其他的大树上，中空，树心白片状。叶子为圆形或椭圆形，边缘有细齿，叶子背面有白毛。公花和母花不生在同一棵植物上，花初开时为乳白色，后渐渐变成橙黄色，而它的果实，您应该就很熟悉了，长得像个小桃子，可食用。

一般人都只见过它的果实，却从未见过猕猴桃树的真面目，只因它生长在山林野地，常常难以被发现，而市面上售卖的猕猴桃，则多是特意栽培的。想要吃到野生的猕猴桃，可不是一件易事。

猕猴桃到底有何药用功效呢？

据记载，猕猴桃的果实、根、根皮，都能入药，且功效略有差异。

猕猴桃果酸、甘，寒，主要功效是调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。可用于消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤等的治疗。而根、根皮苦、涩，寒，常用于风湿性关节炎、跌打损伤、丝虫病、肝炎、痢疾、淋巴结结核、痈疖肿毒、癌症等的治疗。

除此之外，猕猴桃的功效其实还有很多，今且简要介绍一些。

对于女性朋友来说，白、瘦、美，永远是热门话题，也是很多人花很多时间去追求的目标。而猕猴桃，就嫩让你美、让你白、让你瘦。为什么呢？

因为猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素E，这两种维生素能美丽肌肤、抗氧化、增白、消除雀斑和暗疮、增强皮肤的抗衰老能力，因而具有增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老的功效。

另一方面，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一，仅仅通过猕猴桃就能获取比较平衡的营养，由此也可达到减肥健美的目的。

而红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，这对于预防和防治便秘大有功效。体内的有害物质排出了，自然就能美、白、瘦啦~

除此之外，因猕猴桃果肉中富含维生素C和维生素B，因而可用于口腔溃疡的预防。同时，丰富的维生素C还有增强免疫的功效，因而猕猴桃又被认为是一种免疫辅助剂。

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1、吃猕猴桃有什么作用

（1)养颜护肤

猕猴桃中VC的含量是苹果的十倍，故又称为维生素C之王，能保持皮肤所需的弱酸性环境，还能美白、淡化黑色素，提亮肤色等作用。猕猴桃中VE是天然的抗氧化剂，能有效清除自由基延缓衰老。

（2)保护肠道功能

猕猴桃中含大量膳食纤维，其中果胶占三分之一。果胶具有助消化，防止便秘，保持肠道健康功能。猕猴桃含有多种有机酸能提高食欲，而果实本身属于低脂低热量水果，可令人产生饱腹感，不会引起身体肥胖等问题。

（3)促进新陈代谢

猕猴桃中含有多种人体必需氨基酸如亮氨酸、苯丙氨酸等，可以有效促进体内蛋白质的合成。果实中精氨酸作为脑部神经传导物质，可促进生长激素的’分泌。猕猴桃中糖醇类物质还能有效调节细胞内激素水平和神经传导效应，促进新陈的代谢。

（4)提高免疫力

猕猴桃果肉中黑色颗粒部分含有丰富的VE，具有抗衰老和增强免疫力功效。猕猴桃中的谷胱甘具有抗突变作用，对肝癌、肺癌等有一定抑制作用。

（5)提供营养物质

猕猴桃中富含钙，铁等矿物元素。其中钙参与人体骨骼生长，而铁又是人体血液合成的重要元素。猕猴桃加工成果汁果酱后仍具有极高的营养价值，成为航海、航天工作人员及运动员的保健食品。

（6)降低血糖血脂

猕猴桃中含有矿物元素铬，铬能刺激细胞分泌胰岛素，降低血糖从而治疗糖尿病。猕猴桃籽具有辅助降低血脂的功效，在食用时最好多咀嚼将籽破碎。经常吃猕猴桃的人血脂水平只有原来水平的1/3。

（7)保护肝脏

猕猴桃具有养肝护肝功效。猕猴桃中VE，VC均具有抗氧化性，有效抑制烧烤食物引起的体内硝化反应，所以吃完烧烤后应吃些猕猴桃。猕猴桃不仅能解酒还能加快酒精排出体外，减少肝脏负担。

2、生猕猴桃能吃吗

（1)生猕猴桃能吃吗

生猕猴桃能吃。猕猴桃生的比较坚硬，但是并不影响食用，生的猕猴桃含有很多的维生素C，营养价值比熟的猕猴桃率高，可以食用，但是口感上不是很好，一般买回家都会放几天，等熟了再吃。

（2)吃生猕猴桃好吗

吃生猕猴桃不好。生猕猴桃可以吃，但是其口感并不是很好，首先生猕猴桃含有大量的植物酸，味道极酸，很难入口，其次生猕猴桃含有很多的蛋白酶，能分解口腔内黏膜上的蛋白质，对口腔有损伤，食用过多可引起口腔出血，咽喉肿痛。

（3)生猕猴桃怎么催熟

生的猕猴桃一般在家里放3~5天就会慢慢变软，若是比较着急，可将生猕猴桃和其他的水果放在一起，比如香蕉、苹果等，这些水果的呼吸作用比较强会产生很多的乙烯成分，加速猕猴桃的成熟过程。

（4)猕猴桃怎么挑选

选猕猴桃是一门技术活，既不能选烂的猕猴桃，也不能选太生，熟透了，烂了的猕猴桃不适合食用，生的猕猴桃需要放很长时间，选择猕猴桃时挑选果皮完整，并且全身颜色较深，质地偏软的生猕猴桃，这种猕猴桃容易自熟，蒂比较生的代表着太生，也不是好的选择。

（5)猕猴桃怎么吃

一、直接削皮：这是我吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。

二、用勺子吃：用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。

三、用水果叉或牙签吃：这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。

3、猕猴桃什么时候吃最好

（1)猕猴桃什么时候吃最好

猕猴桃正常种植情况下在5~6月份开花，果实在8~10之间成熟，这段时间的猕猴桃最为新鲜，营养流失最小，因此，猕猴桃最好是在每天的8月后食用。

（2)猕猴桃是饭前吃好还是饭后吃好

猕猴桃饭后吃好。猕猴桃含有大量的植物酸，食用时其PH偏低，若是在饭前食用会刺激胃粘膜，影响胃肠消化功能，而在饭后食用食物可中和其酸性，还能促进胃酸的分泌，有促进消化的作用。

（3)猕猴桃空腹吃好吗

猕猴桃空腹吃不好。猕猴桃在食用时PH较低，尤其是成熟度较低的那种，植物酸含量很高，在早上空腹时若是直接食用猕猴桃可严重刺激胃粘膜，轻微者引起胃酸分泌过多，出现胃酸，而严重时可引起急性肠胃炎、胃溃疡。

（4)猕猴桃是酸性的吗

猕猴桃不是酸性食物。猕猴桃虽然食用时味道很酸，并且PH也较低，在化学上属于酸性，但是从营养学的角度来看，猕猴桃含有很多的矿物质，在经过代谢之后，其最终产物属于碱性，因此，猕猴桃其实是弱碱性食物。

（5)吃猕猴桃的注意事项

一、猕猴桃含有很多食物酸，因此，胃肠功能欠佳的人不建议过多食用，除了胃酸分泌不足者。

二、猕猴桃性寒凉，因此，不适合寒性体质和经期的女性食用，以免加重身体寒气，引起不适。

三、猕猴桃一旦经过后熟之后及其容易腐败变质，因此，猕猴桃买回之后需放冰箱中保鲜，需要食用时拿出来后熟，不可一次性后熟太多。

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吃猕猴桃的禁忌——猕猴桃和蜂蜜不能混合吗

猕猴桃和蜂蜜可以一起食用，它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。猕猴桃的禁忌有：

1、猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

2、由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

3、喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

4、猕猴桃不宜与牛奶同食，因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

扩展资料：

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：

1、提高放果的环境温度：催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签：如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

参考资料来源：人民网-猕猴桃的禁忌：猕猴桃虽好这些人别吃

参考资料来源：人民网-美容降血糖秋季吃猕猴桃有6大好处

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每天吃一个猕猴桃好处

不仅猴子很喜欢吃猕猴桃，市场上也有很多人喜欢买猕猴桃。猕猴桃味道很好。经常有人买很多猕猴桃放在家里，让家人每天吃一个猕猴桃。那么一天一个猕猴桃有什么好处呢？

一天一个猕猴桃有什么好处？

1.一颗猕猴桃补充全天维生素C丰富的维生素C含量是猕猴桃的一大特点。吃一个猕猴桃可以满足人体每天对维生素C的需求..根据中国食物成分表中的数据，100克猕猴桃中维生素C的含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。中国营养学会建议成年人每天摄入100毫克维生素C。所以，如果每天吃一个猕猴桃，就不用担心维生素C摄入不足了。

2.猕猴桃营养全面丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质。因此，它在维持人体健康和防治疾病方面起着重要的作用。多吃猕猴桃可以预防老年骨质疏松。抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而预防和治疗动脉硬化。可改善心肌功能，预防和治疗心脏病等。

3.猕猴桃果汁可以抑制黑色素瘤和皮肤癌的发生。猕猴桃含有精氨酸，心脏病学家发现精氨酸可以改善血液流动，防止动脉血液中血栓的形成。猕猴桃天然抗氧化剂含量排名第四。叶黄素是猕猴桃中发现的重要植物化学成分，与前列腺癌和肺癌的防治有关。猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

吃猕猴桃有哪些禁忌？

1.猕猴桃不要和牛奶一起吃。吃猕猴桃奶不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻。猕猴桃不要和牛奶一起吃。因为维生素C容易与乳制品中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻。所以，吃了富含维生素C的猕猴桃后，一定不能马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多吃。脾胃虚寒者慎食，腹泻者忌食，先兆流产、月经过多、尿频者忌食。

2.孩子对猕猴桃过敏。英国一项科学调查显示，儿童过量食用猕猴桃会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究表明，5岁以下的儿童最容易出现猕猴桃过敏反应。300个调查对象中有80个孩子，其中2/3的孩子第一次吃猕猴桃会有不良反应。其中，2名4个月大的婴儿和1名1岁的婴儿反应过于强烈，不得不住院。儿童对猕猴桃的不良反应包括口腔和咽喉瘙痒以及舌头肿胀。在41名受访者中，40%的5岁以下儿童在食用猕猴桃后出现了严重的呼吸困难和虚脱症状。但目前还没有因食用猕猴桃导致死亡的病例报道。

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奇异果和猕猴桃的区别是什么

奇异果和弥核桃没有实质性的区别，就是外观略有不同，奇异果只是弥核桃的一个别称。弥核桃还被称为狐狸桃、藤梨、猴仔梨、杨汤梨、阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等。

奇异果和猕猴桃的区别就是在外观上，奇异果是猕猴桃的改良品种，它的溯源来自于中国的，1904年被新西兰引入国内，经过改良后成为了一种手感光滑、个大、黄心的品种，2000年黄金奇异果正式登陆欧洲大陆，并在欧洲流行开来。

在欧洲流行开来后，奇异果才成为一种进口的水果来到了中国，但就其本质来说其还是属于猕猴桃科猕猴桃属植物，除了外形上略有区别外其本质是一模一样的。

猕猴桃由于对温度有特别的要求，所以在中国分布时主要分布在一些比较温暖的地区，例如：浙江、湖南、湖北、云贵川、福建、两广等地区。在全世界也是分布在一些温热带的地区，例如：大家熟知的新西兰、智利、意大利、法国、日本等国家。

猕猴桃被称为“水果之王”，富含丰富的维生素C，猕猴桃所含的维生素C是柑桔的10倍、苹果和梨的30倍，同时和其他水果不同，猕猴桃还含有10多种氨基酸，众所周知，氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，所以这种物质对人体十分地重要。

除了猕猴桃的营养价值外，猕猴桃还有一定的医用价值，据中医典籍记载猕猴桃性寒，味甘，具有解热、止渴、通淋的功效，可以主治烦热、消渴、石淋、痔疮等疾病，同时猕猴桃还对消化不良、食欲不振、烧烫伤、呕吐等病患者有特别的益处。

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猕猴桃有酒味还能吃吗

常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软，猕猴桃变软且有酒味，说明猕猴桃已经开始坏了，是不能吃的。

平常挑选时，注意猕猴桃表面绒毛要整齐，外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时，有微微的弹性，若想要买了马上就吃的话，要挑选握起来稍软的果实。

保存猕猴桃时，要放在箱子里，挑选可食用的猕猴桃之后，要将箱子的盖子改好，这样放在阴凉处可以保存两个星期。注意不要将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。

扩展资料：

这些人不适宜吃猕猴桃：

1、胃病患者。猕猴桃属寒性食物，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，吃多了易产生腹痛、反酸、烧心等症状。

2、腹泻者。猕猴桃有促进排便的作用，更适合便秘的人，如果本来就容易拉肚子，就不要多吃。

3、对猕猴桃过敏者。猕猴桃可能造成少数人的过敏和不耐受反应，吃后如果发生喉部黏膜肿胀、头疼、胃疼等不适反应，就应避免食用。

参考资料来源：

人民网——猕猴桃美容减肥哪些人不宜吃猕猴桃

人民网——这也许是最全面的“吃水果扫盲贴”了

人民网——猕猴桃、香蕉！这5种水果“等等”更好吃

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