亲爱的小伙伴们，相信很多人对辣椒炒肉怎么做和最简单的辣椒炒肉做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于辣椒炒肉怎么做和最简单的辣椒炒肉做法的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
- 1、辣椒炒肉怎么做
- 2、最简单的辣椒炒肉做法
- 3、肉炒辣椒的做法
- 4、辣椒炒肉的做法
辣椒炒肉怎么做
辣椒炒肉的做法如下：
原料：猪肉500克、辣椒2个、蒜2瓣、小米辣1个、生抽1勺、盐适量、鸡精10克。
1、青椒小米辣大蒜和五花肉洗干净，喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒如下图所示。
2、青椒切筷子粗的条，小米辣切片，大蒜用刀拍一下，五花肉切两毫米片如下图所示。
3、锅烧热再加凉油，这样可以有效防止粘锅，先下五花肉煸炒出油，微微泛黄，煸出多余的油可以盛出来下次炒菜，避免浪费如下图所示。
4、肉片微微泛黄，加入小米辣和大蒜，再下生抽一起炒上色，而且能增加香味去腥如下图所示。
5、生抽下去之后炒几下能闻酱油独特到香味，再下青椒，加入鸡精，少量盐如下图所示。
6、开大火炒至青椒断生，可顺着锅边烹去少量料酒，或者水，带点汤汁更加下饭如下图所示。
7、青椒断生即可出锅，色香味俱全，五花肉肥而不腻，青椒脆而不生，小米椒香而不辣如下图所示。
最简单的辣椒炒肉做法
一、辣椒炒肉的做法
第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。
第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。
第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
二、辣椒炒肉的常见做法
第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。
第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。
第三步:放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。
第四步:最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。
肉炒辣椒的做法
一、辣椒炒肉的做法
第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。
第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。
第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
二、辣椒炒肉的常见做法
第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。
第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。
第三步:放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。
第四步:最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。
辣椒炒肉的做法
一、辣椒炒肉的做法
第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。
第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。
第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
二、辣椒炒肉的常见做法
第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。
第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。
第三步:放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。
第四步:最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。
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