朋友们，相信很多人对鸡蛋醪糟汤圆的做法步骤 鸡蛋醪糟汤圆怎么和鸡蛋汤圆醪糟汤的做法大全都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于鸡蛋醪糟汤圆的做法步骤 鸡蛋醪糟汤圆怎么和鸡蛋汤圆醪糟汤的做法大全的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。

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鸡蛋醪糟汤圆的做法步骤 鸡蛋醪糟汤圆怎么做

1、醪糟汤圆做法步骤：准备食材：醪糟、冰糖、枸杞、大枣、鸡蛋、速冻汤圆。
2、锅内水烧开，放入鸡蛋成水煮蛋（如果不爱吃鸡蛋也可以不放，依据自己的口味斟酌）。
3、锅里的水开了以后放汤圆，放多少个汤圆，依据自己的实际情况斟酌就可以，等汤圆有点儿熟就可以放醪糟了，放入的量也是根据自己的口味来选择。
4、提前将枸杞用水泡开，大枣剪成条。汤圆煮的差不多放入几枚枸杞，冬季进补，枸杞也是蛮搭的，同时也可以放入冰糖，继续熬煮，直到汤圆变大浮起，就算煮好啦。
5、在煮醪糟汤圆时要注意这两点：煮汤圆的时候，下锅前可以略微捏一捏，让汤圆外皮有裂痕，这样煮出来的汤圆不会夹生。滋补甜品选择冰糖会比白糖好很多。

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鸡蛋汤圆醪糟汤的做法大全

鸡蛋汤圆醪糟汤做法：
材料：珍珠汤圆1碗，酒酿（.醪糟）1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗
做法：
1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。
锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的那
3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。
4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开
5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开
6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。
7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。
盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。
醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。

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醪糟牛奶鸡蛋汤的做法

用料

主料：牛奶250克、醪糟30克

辅料：枸杞适量、葡萄干适量、鸡蛋1个、核桃仁适量、花生碎适量、糖10克、黑芝麻适量

1、食材：牛奶250g、醪糟30g、枸杞适量、葡萄干适量、鸡蛋1个、核桃仁适量、花生碎适量、糖10g、黑芝麻适量。

2、起锅倒入牛奶，烧至微微冒烟转小火。

3、倒入醪糟，顺时针搅拌。

4、少许搅拌后，放入枸杞、葡萄干，小火煮1分钟。

5、倒入鸡蛋，慢慢搅拌至蛋熟，关火。

6、碗中放入核桃仁、花生碎，糖。

7、再倒入牛奶醪糟。

8、撒上芝麻即可。

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醪糟鸡蛋汤的做法大全

鸡蛋醪糟的做法
冲煮鸡蛋醪糟的时候可以放上一些红糖，尤其是女孩子来大姨妈的时候喝上一碗，补血益气，还能缓解疼痛。
做法：
1、首先起锅把水烧开，放入醪糟（甜酒酿）沿着一个方向慢慢搅拌。
2、小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散开来
3、慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了），关火。
4、另取一碗放入一些红糖、倒入煮好的鸡蛋醪糟，再撒上几粒枸杞。
醪糟的家庭做法，醪糟，又叫酒酿，甜酒。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。米酒还具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。
原料：糯米1000g、甜酒曲4g、枸杞、凉开水
做法：
1、在开始所有步骤之前，确保你要使用的所有工具都干净无油，否则保不准会出现基因变异。
2、把准备好的糯米放入干净无油的盆中清洗干净，最后一次的水留下把糯米泡2-3小时。
3、蒸锅中烧够足量的水，放入蒸箅和干净无油的纱布，把泡发的糯米平铺在上面，然后用干净的筷子戳几个小洞，盖上锅盖蒸40分钟。
4、糯米蒸熟后舀出来放在干净无油的案板上晾凉。
5、晾凉之后装入干净的盆中，撒上甜酒曲，用干净的小手抓匀。
6、然后加入一些凉开水，喜欢汁多的可以多加点儿。
7、再把糯米压平，中间挖个小洞洞，撒上一些红枸杞。
8、给盆口盖上保鲜膜，用绳子密封。家里温度低的话可以再给上面盖上小棉被，自然发酵两三天就可以了。

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超市买的醪糟怎么做鸡蛋汤

1、用汤锅烧好开水。
2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开，其比例大体为一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。
3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。
4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。
注意
1、整个制作过程及所有用具需特别注意卫生，尤其不要沾上油腥，否则会影响口味，甚至腐烂变质。
2、直接打入的整只鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。

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鸡蛋醪糟汤的做法窍门

醪糟鸡蛋汤的做法
食材准备
酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
做法一：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
做法二：
1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，
2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味。
注意：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

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醪糟鸡蛋汤的家常做法 醪糟鸡蛋汤的家常做法介绍

1、原料：醪糟、水、鸡蛋、枸杞。
2、醪糟，鸡蛋枸杞准备就绪。
3、糖果入水煮沸，倒入醪糟。
4、鸡蛋打散备用。
5、醪糟煮沸后加入蛋液，请勿来回搅动。
6、美美的蛋花轻轻浮起后转小火。
7、关火盛出前撒入枸杞。
8、早餐来一碗，简直棒极了。

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醪糟鸡蛋汤的做法 醪糟鸡蛋汤的制作方法

1、食材：醪糟3大勺、鸡蛋1个、水淀粉适量、枸杞适量、白砂糖适量。
2、玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。
3、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中。
4、倒入醪糟。
5、如果嫌不甜，可以再加一些糖。
6、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡。
7、最后可以撒一些枸杞点缀。

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醪糟蛋汤怎么做

醪糟鸡蛋汤的做法
1.
鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好；
2.
煮锅里加900g水，开大火；
3.
待水烧开后加醪糟·；
4.
等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（图片我很尽力的拍的，雾气实在太大了）
5.
用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖；
6.
然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火；
7.
盛到碗里就好了；
烹饪技巧
1、白糖可根据自己的嗜甜程度加，不同品牌的白糖可能甜度不一样，可以边加边尝；\n2、鸡蛋磕口可以提前准备好，有时小口的蛋壳不太好去，避免做的时候手忙脚乱；

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醪糟蛋汤怎么做好吃

❖目录
1醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢
2醪糟鸡蛋汤的做法是什么
1醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
醪糟适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用醪糟煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
做法一
食材准备
醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意事项
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二
食材准备
大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
制作步骤
1、大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30—40度，加进甜酒药，米和甜酒药的比例为80：1，充分搅拌均匀后，用小被子包好，放在温暖的地方24—36小时即可;
2、在锅中烧开水，磕开，打进几个鸡蛋，加白糖，盛出倒进放有醪糟的碗内，搅匀。
醪糟鸡蛋汤怎么做好吃呢?要想食物做得更好吃，可以在里面添加红枣、枸杞等物，以增加其营养与功能，做的时候还要注意对鸡蛋的选择，有些人喜欢吃老一些的鸡蛋，有些人则喜欢吃嫩的，而鸡蛋下锅时很容易因火大了后冲烂，建议水开了后小火下鸡蛋，等鸡蛋形成后再开中火，一定要避开大火的使用，而要添加红糖时要起锅的时候放更好。
2醪糟鸡蛋汤的做法是什么
健康功效
在我国各地区，人们对于醪糟的吃法大多一致，比如我们常见的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋等，都是一些常见的吃法。不只老百姓自己做了醪糟食用，县城里，小镇上，大多都有专门叫卖醪糟的生意人，近年来夜市兴盛，醪糟是最普遍也最受欢迎的一种小吃。城市里还有卖冰镇醪糟的。还有的专门卖那未经加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
醪糟不但口味鲜美，而且营养很多，但是并不是每一个人都适合，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。醪糟也是一种酒，不过味较淡，一般不会醉人。但若吃得太多，而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子，醉了时会更深沉，更难醒。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
醪糟一小碗相克食物
鸡蛋一个相克食物
水一大碗
白糖十克相克食

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