亲爱的朋友们，相信很多人对羹和粥有什么区别和“羹”是什么都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于羹和粥有什么区别和“羹”是什么的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
- 1、羹和粥有什么区别
- 2、“羹”是什么
- 3、羹字怎么写
- 4、羹怎么读什么意思(羹怎么读拼音)
- 5、羹的笔顺
- 6、羹的笔顺是怎样的
- 7、羹什么意思
- 8、羹怎么写
- 9、鸡蛋羹的羹怎么写 鸡蛋羹的意思
羹和粥有什么区别
粥
粥是指在较多量的水中加入米或面，或在此基础上再加入其他食物或中药，煮至汤汁稠浓，水米义融的一类半流质食品。其中，以米为基础制成的粥又称稀饭；以面为基础制成的粥又称糊。《随园食单》在谈到粥时曾指出“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥”。进一步明确了汤、饭、粥的区别。往往制作粥的原料都要含有五谷杂粮一类的，比如米，豆之类。
羹
羹，是指汤汁稠厚的一类膳食，较之汤要浓稠些，故又有称为浓汤的。煮熟带汁的蔬菜也叫羹。
希望我的回答对你有帮助。
“羹”是什么
羹
【geng】
羹
a
thick
soup；
羹
gēng
〈名〉
(1)
(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹
。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
(2)
调和五味的汤
[tick
soup]
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。――《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”――《左传·隐公元年》
(3)
煮熟带汁的蔬菜也叫羹
[vegetable
soup]
藜藿之羹。――《韩非子·五蠹》
(4)
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
(5)
汤
羹匙
gēngchí
[spoon
for
soup;table
spoon]
匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
羹
gēng
ㄍㄥˉ
古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮后，除加入湿生粉，使汤水溜成糊状的烹调方法：～汤。肉～。鸡蛋～。
郑码：UCUG，U：7FB9，GBK：B8FE
笔画数：19，部首：羊，除部首外13画，笔顺编号：4311214444431121134
a
thick
soup；
健康问题羹因大量使用勾芡，加上调和料等提味。食材方面几乎都是肉类，口味较重且热量高
羹字怎么写
羹笔顺读写：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。
关于【羹】的成语:残羹冷炙、剩菜残羹、残羹剩饭、吃闭门羹、见墙见羹、鼠屎污羹、羹藜含糗、羹污朝衣、尘羹涂饭、分我杯羹、戛羹之嫂、尘饭涂羹、惩羹吹齑、莼羹鲈脍、橡饭菁羹、指雁为羹、蜩螗沸羹、鼠屎污羹、爷饭娘羹羹墙之思、见羹见墙、千里莼羹、惩羹吹虀、爷羹娘饭、羹藜唅糗、麦饭豆羹、杯羹之让、捩手覆羹、蜩螗羹沸、大羹玄酒等。
羹怎么读什么意思(羹怎么读拼音)
1、羹怎么读拼音。
2、羹怎么读什么意思。
3、羹怎么读写。
4、羴怎么读是什么意思。
1.gēng。
2.部首：羊、笔画：19。
3.笔顺：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。
4.羹中国传统食物。
5.指五味调和的浓汤。
6.流行于全国大部分地区。
7.《尚书·说命下》若作和羹，尔惟盐梅。
8.作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。
9.基础释义：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。
10.详细释义：〈名〉（会意。
11.从羔，从美。
12.古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”会意，表示肉的味道鲜美。
13.用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。
14.《说文》：“五味和羹。
15.”按：上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤。
16.“羹”表示汤的意思，是中古以后的事情）调和五味的汤一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。
17.——《孟子·告子上》。
羹的笔顺
笔顺：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。
羹读音：gēng。声母是g，韵母是eng，声调是一声。
部首：羊
笔画数：19
字义：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。
相关组词：
一、调羹
意思有用于搅拌或进食的小勺子，搅拌羹汤使之均匀或美味。是一种常用的餐具。
二、分羹
借指父子不和，没有情义。
三、羹匙
匙子；汤匙。
四、食羹
指羹汤一类食物。
羹的笔顺是怎样的
“羹”字笔画顺序为：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。
羹
拼音：gēng，部首：羊，部外笔画：13，总笔画：19，五笔86：UGOD，五笔98：UGOD，仓颉：TGFTK，笔顺编号：4311214444431121134，四角号码：80804，
Unicode：CJK统一汉字U+7FB9，汉字首尾分解：羔美，汉字部件分解：羊灬羊大，笔顺编号：4311214444431121134。
gēng：声母：g，韵母：eng，声调：第一声。
释义：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品。
组词：蛋羹、调羹、羹匙、鼋羹、血羹、羹饘、羹元、鲊羹、羹臛、颉羹。
扩展资料：
笔顺
组词
1、蛋羹
鲜蛋去壳打匀后，加适量的水和作料蒸成的食物。
2、调羹
羹匙。
3、羹匙
匙子；汤匙。
4、血羹
用禽、畜的血做成的羹。
5、羹饘
菜羹和粥。饘，粥之稠者。
羹什么意思
羹的意思是：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品。
羹的拼音是gēng，部首是羊，笔顺是点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺，笔画是19，五行水，五笔是UGOD，出处，一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。——《孟子·告子上》。
羹的组词
1、闭门羹：客人被拒之门外，不予招待，称吃闭门羹。
2、剩菜残羹：吃剩的食物。比喻弃余无用之物。
3、残羹冷炙：残，剩余的。羹，有浓汁的食品。炙，烤熟的肉。泛指吃剩下的饭菜。
4、蛋羹：鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
5、羹匙：匙子，为椭圆形或圆形的带柄小浅勺。
6、调羹：用于搅拌或进食的小勺子，搅拌羹汤使均匀或美味。
7、吃闭门羹：被摒拒在门外、被拒绝。吃闭门羹，比喻串门时，主人不在家，被拒绝进门或受其他冷遇。
8、残羹剩饭：吃剩的饭菜，比喻别人取用后剩下的一点儿东西。
9、芼羹：用菜和肉做成的羹。
10、分我杯羹：是分给我一杯肉羹，比喻从别人那里分享一分利益。
羹怎么写
羹的写法：
羹的笔顺：
点，撇，横，横，竖，横，点，点，点，点，点，撇，横，横，竖，横，横，撇，捺
羹意思是用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品鸡蛋～。
1.(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
2.调和五味的汤
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》
3.煮熟带汁的蔬菜也叫羹
藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
4.汤
相关词汇如下：
组词调羹蛋羹羹匙胾羹羹元撒羹羹梅羹定龙羹蛇羹
鸡蛋羹的羹怎么写 鸡蛋羹的意思
1、羹字的笔顺是：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。
2、羹（拼音：gēng），汉语一级通用规范汉字（常用字）。又作“羮”。此字最古形体为《说文解字》中的小篆，古字形由??（lì，冒热气的炊具）和羔（小羊）组成，“羹”的本义应是“以羊肉做成的带汁的食品”，引申指各种肉类或蔬菜做成的带汁的食品。中古以后，“羹”由带汁食物引申为浓稠的汤。
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