小伙伴，对于冬虫夏草的吃法大全 冬虫夏草的烹饪方法和虫草做法与吃法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于冬虫夏草的吃法大全 冬虫夏草的烹饪方法和虫草做法与吃法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
- 1、冬虫夏草的吃法大全 冬虫夏草的烹饪方法
- 2、虫草做法与吃法
- 3、如何服用冬虫夏草
- 4、虫草怎么吃最有效
- 5、虫草的吃法（容器、煮水方式）
- 6、冬虫夏草怎么吃
- 7、新鲜虫草花的正确吃法及用量是怎么样的
- 8、虫草的吃法
- 9、虫草花煲汤一次放多少
冬虫夏草的吃法大全 冬虫夏草的烹饪方法
1、冬虫夏草炖鸡肉。
材料：冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。
做法：将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖上盅盖，隔水炖两小时即可。
2、冬虫夏草炖鸭。
材料：冬虫夏草一扎（约24条），瘦鸭1000克。调料：精盐少许，姜一片，绍酒一汤匙，滚开水四杯，精盐适量。
做法：将鸭洗净放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净（怕肥可撕去鸭皮）。摘去冬虫夏草细的一端（留用），把粗的插在鸭身和鸭腿上，使冬虫夏草的养分渗入鸭肉。将鸭、绍酒、姜和留用的冬虫夏草放入器皿内，加入四杯滚开水，中火40分钟，食用时放精盐即可。
3、冬虫草炖鸡汤。
材料：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约500g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。
做法：宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
虫草做法与吃法
虫草怎么吃
1、煮水喝
补水喝是虫草最常见的一种吃法，人们在需要的时候可以取3~5根虫草，直接放在养生壶中，加入适量清水一起煎煮，等煮开以后再煮10分钟左右，把里面的汤汁倒出直接代茶饮用，然后再次加水煮汁，一次放入到虫草，可反复煎煮3~5次，最后余下的虫草也要直接吃下去。
2、泡酒喝
虫草还适合泡制药酒后服用，人们在用它泡制药酒时，可准备20克虫草，加入1千克白酒密封浸泡15天以后，里面的虫草酒就能泡好，取成后可直接口服，另外虫草在泡酒时还可以搭配人参鹿茸和枸杞等多种具有滋补功效的中药材，这样能让泡出的虫草酒具有更好的保健功效。
虫草的正确食用方法
1、煮粥
煮粥是虫草最正确的吃法之一，人们在用虫草煮粥时，需要准备新鲜瘦肉100克，虫草5克，小米100克，把准备好的虫草用清水洗净，准备好的猪瘦肉要洗净以后切成细丝，再把小米用清水淘洗干净，处理好的食材一起放到粥锅中，加适量清水一起煮制成粥，煮好后加少量食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。
2、虫草炖羊肉
虫草还能和羊肉搭配的一起炖着吃，在需要的时候要准备新鲜羊肉200克，生姜，适量肉苁蓉10克，冬虫夏草8克，把准备好的羊肉切成块状以后，入沸水焯二分钟，取出以后力调水分，再把准备好的中药采用清水洗净，把它们一起放到干净的炖盅里，加适量清水放入准备好的姜片，一起用大火煮开，再用小火炖三小时，出锅前加食用盐调味，调匀后就能取出食用。
如何服用冬虫夏草
冬虫夏草打粉步骤
材料：冬虫夏草20克（试需要打粉的克数而定）、消毒柜一台、打粉机一台
步骤
1、对冬虫夏草进行洗净，包括清理泥土等基本清洁工作，并切成碎末，待用。
2、把清洁后的冬虫夏草碎末放入，消毒柜中经过低温消毒处理，放入打粉机进行打粉。
3把冬虫夏草进行低温破壁粉碎，放入玻璃容器中，置于干燥阴凉处。食用的时候，根据个人用量，取食1克到3克左右即可，并用温开水送服，早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用最好。
为什么要吃冬虫夏草纯粉
1、 解决吸收率：入口即化的冬虫夏草细胞破壁粉，解决传统虫草吃法吸收率不到30%的问题，吸收率高达95.6%，1克细胞破壁虫草粉可抵传统吃法5克虫草。
2、 减少服用量：由于溶出充分、有益菌群作用强烈迅速、肠壁粘附作用强，从而明显提高疗效及减小服用量，明显提高提取速度和提取量。
3、 解决食欲：破壁打粉后的虫草易于服用，解决传统虫草外观影响食欲问题。
4、 成分均匀：细胞级破壁粉碎后的虫草，营养成分更加均匀化，解决传统虫草营养吸收不均问题。
5、 附加作用：低温破壁过程中具有杀虫卵与灭病菌的作用，使破壁后的虫草粉更加干净清洁。
虫草怎么吃最有效
1、新鲜虫草花洗干净，沥干水备用
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参考资料:
/baike.baidu.com/item/%E8%99%AB%E8%8D%89#5“target=“_blank“title=“百度百科-虫草“》百度百科-虫草
虫草的吃法（容器、煮水方式）
用料：鸡1只，虫草数条，枸杞红枣姜片适量。
1、首先需要的是把鸡洗干净砍件。
2、放入洗干净的虫草，斩断容易出味。
3、放入红枣枸杞姜片。
4、倒入适量开水，隔水炖2小时左右，饮用前去掉上面浮油，加少许盐调味。
冬虫夏草怎么吃
虫草的食用方法：
1、炖汤
通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
2、泡酒
这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。
4、研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
5、开水泡饮
冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
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参考资料：/shipin.people.com.cn/n1/2017/0905/c85914-29515865.html“target=“_blank“title=“秋季进补冬虫夏草不可乱吃-人民网“》秋季进补冬虫夏草不可乱吃-人民网
新鲜虫草花的正确吃法及用量是怎么样的
主料：新鲜虫草花200g、鸡胸肉200g。
辅料：油适量、盐适量、青椒半颗、小米椒2个、蒜头5粒、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、生粉1勺。
新鲜虫草花炒鸡胸肉的做法
1、各式原材料准备。
2、虫草花，用厨房剪刀清除根部，用淡盐水浸泡30分钟。
3、解冻好的鸡胸肉，改刀切片，加入料酒1勺，生粉1勺，盐1/2勺，食用油少许，拌匀腌制15分钟。青椒，小米椒，生姜切丝，蒜头切片。
4、浸泡好的虫草花，洗净沥水备用。
5、锅中注入食用油，5成热时下腌好的肉片，滑炒到变色捞出。
6、留底油，入小米椒，生姜，蒜头翻炒。
7、入虫草花，快速翻炒。
8、炒至虫草花略出汤汁。
9、入青椒丝翻炒。
10、入鸡胸肉翻炒。
11、加入1/2勺盐调味，翻炒均匀后出锅即可。
12、成品图。
虫草的吃法
虫草的吃法如下：
1、炖汤
通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。
2、泡酒
这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、强心安神的功效，切记不可多喝。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法，一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫，直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以，想要直接咀嚼使用冬虫夏草，就必须选择新鲜的冬虫夏草。
4、研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
5、开水泡饮
冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
虫草花煲汤一次放多少
虫草花不需要放太多，一般煲一次汤放10克左右即可，下面介绍做法：
准备材料：排骨300克、姜3片、虫草花10克、干贝20克、芡实15克、玉米一根、枸杞10克、莲子15克、盐适量
制作步骤：
1、准备材料
2、芡实与莲子用水浸泡30分钟
3、水烧开放入排骨煮出血沫
4、炖锅放姜片
5、加入排骨
6、放入所有食材
7、加入冷水
8、炖3.5小时
9、吃前加入适量盐调味即可
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