亲爱的读者，对于包饺子怎么包和水饺的包法有哪些，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于包饺子怎么包和水饺的包法有哪些的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
包饺子怎么包
包饺子包法如下：
第一种包法：
这个方法非常的简单，只需要把饺子对折起来，将边缘捏合，这样一个月牙饺就包好了，很适合于小朋友学习的入门包法。
第二种包法：
同样的是往饺子皮里放上肉馅，给它对折先捏起来，然后拿住饺子皮的两端，轻轻向下一弯，同样的把对折处捏合起来，这个包法其实跟馄饨有点相似，都是很简单的。
第三种包法：
对折后捏起来，接着在饺子的一端，用大拇指往前面顶，捏出花边，并按照同样的方式，往前捏，这种包法就有点像是缩小版的韭菜盒子，全部给它捏出一圈花边即可。包出来的饺子，非常适合用来香煎饺子。
第四种包法：
首先还是依旧把饺子皮捏合起来，再把整个饺子放在双手的虎口处，用力一挤一一压，一个元宝饺子就包好了，而且能够放比较多的馅料。
第五种包法：
提起饺子皮，先把中间部分给捏合一下，然后在一端把剩下的部分往里面捏，另外一边也是也对折捏合，剩下的往里捏。捏好之后，再整理一下边缘，饺子就包好了。
第六种包法：
这种包法跟第五种大同小异，前面的步骤都是相同的，只不过我们在捏另一边的时候，要换一个方向，这样子就形成了一个S形的饺子。
水饺的包法有哪些
水饺是我国的传统包面食品之一，和汤圆一样，我国很多地方都有春节吃水饺的习惯，有的地方冬至吃。下面我给大家分享水饺的包法，希望你喜欢。
水饺的包法一：白萝卜牛肉水饺
材料
牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精盐，料酒，酱油，香油，植物油
做法
1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。
2、姜切末，牛肉馅里加姜末及250克清水，搅拌均匀。
3、白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。
4、大葱切细末。
5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。
6、面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀(我家和饺子面团面粉和水一般是100：60)
7、面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮。
8、取一张饺子皮，中间放入馅料，包成月牙形的饺子。
9、锅内加足水，大火烧开，下入饺子。
10、用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次。
11、直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出。
水饺的包法二：韭菜水饺
材料
绞肉6两，葱2支，虾米1大匙，盐少许，面粉1/2杯，盐1小匙，糖2小匙，麻油1又1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.)将韭菜洗净切成细末，加入少许盐腌10分钟，挤干水份备用。
2.)虾米泡软切末，葱切末，连同其它材料及调味料一起拌匀，往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可。
3.)把外皮材料和匀，揉成软硬适中的面团，搓成约手指粗的长条状，再分切成1公分厚小块，用杆面棍杆成周边薄中间厚的薄片即可。
4.)把馅料包进面皮中，捏成元宝状。
5.)将锅子放入水加热煮沸后，放入饺子同煮，约6∼8分钟浮起即可捞起。
水饺的包法三：蔬菜素水饺
材料
水饺皮300g，青江菜200g，胡萝卜30g，香菇30g，芹菜20g，五香豆干150g，姜3片，盐2小匙，香菇精1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许，香油少许
做法
1.青江菜洗净后汆烫约1分钟，捞起泡入冷水冰镇后切末备用。
2.香菇泡软切末;五香豆干切细丁;胡萝卜、芹菜、姜均切末备用。
3.取一大容器，放入作法1、2准备好的材料、调味料一起搅拌均匀成素菜内馅备用。
4.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法3的素菜内馅内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水饺，煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水，待水滚沸后将水饺捞出即可。
饺子的6种包法
工具/材料
饺子皮、肉馅
方法一
- 01
取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
- 02
先捏起饺子皮一角，然后顺着这个角一直捏下去。
- 03
用拇指从里向外挤压，捏起来更方便。
- 04
最后，将饺子皮全部捏合起来，一个饺子就包好了。
方法二
- 01
取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
- 02
将饺子皮对折，包裹住肉馅。
- 03
对折后，双手握住两端，用力按压下去。
- 04
这样，饺子就包好了。
方法三
- 01
取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
- 02
将饺子皮对折，包裹住肉馅，把边缘粘合起来。
- 03
粘合好之后，将饺子两端连接在一起，让饺子呈圆形。
- 04
这样，饺子就包好了。
方法四
- 01
取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
- 02
将饺子皮对折，粘合最中间的点。
- 03
接着，将靠近粘合点的饺子皮捏出一个尖。
- 04
然后再将尖旁边的饺子皮捏合到一起，以此类推，直至所有饺子皮都粘合紧密。
- 05
这样，一个饺子就包好了。
方法五
- 01
取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
- 02
将饺子皮划分成平等的3份，用双手一起向中间点挤压。
- 03
挤压在一起后，用手捏饺子皮边缘部分，使其粘合紧密。
- 04
这样，一个三角形状的饺子就包好了。
方法六
- 01
取一张饺子皮，舀适量肉馅放在正中间。
- 02
将饺子皮对折，完全包裹住肉馅，再用手捏合边缘部分。
- 03
接着，将边缘朝内折，形成花瓣的样子。
- 04
这样，花瓣一样的饺子就包好了。
如果您对本文的解答感到满意，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的肯定。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。