下面就是我们帮你搜集整理的有关苏轼写酒的诗句和南歌子的三个典故的问答
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苏轼写酒的诗句
东坡也爱酒，他一生坎坷，仕途艰难，变了又贬，足迹遍及半个中国。可是，他豁达开阔，大放大畅，不在乎人生的苦难。这与他从酒那里取得胆识、性情不无关系。“酒醒还醉醉还醒，一笑人间今古”。他在《行香子》词中又写道：“浮名浮利，虚苦劳神。”“几时归去，作个闲人，对一张琴，一壶酒，一溪云。”分享十首东坡关于酒的诗，希望可以学到他的部分处世哲学。水调歌头·明月几时有宋.苏轼丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。这首词作于中秋望月时，怀念弟弟苏澈。皓月当空，孤高旷远，思绪纷飞，从我到月，从月到我，从现实到神话，从神话到现实。一边赏月一边饮酒，一是遣怀，二是“兼怀子由”。江城子·密州出猎宋.苏轼老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平冈。为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。酒酣胸胆尚开张。鬓微霜，又何妨！持节云中，何日遣冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。这首词就更加的气概豪迈，一个“狂”字贯穿全篇。词人调动各种艺术手段形成豪放风格，多角度、多层次地从行动和心理上表现了作者宝刀未老、志在千里的疏狂与豪气。望江南·超然台作宋.苏轼春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。这首词兼有豪迈与婉约之风，通过春日景象和作者感情的变化，表达了词人豁达超脱的襟怀和“用之则行，舍之则藏”的人生态度。这首词中，最喜欢的就是且将新火试新茶。诗酒趁年华。临江仙·夜饮东坡醒复醉宋.苏轼夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。长恨此身非我有，何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。这首词作于东坡黄州之贬的第三年，“乌台诗案”后，九死一生，黄州是东坡创作生涯中的新生之地。全词风格清旷而飘逸，表达出词人潇洒如仙的旷达襟怀，是他不满世俗、向往自由的心声。西江月·照野弥弥浅浪宋.苏轼顷在黄州，春夜行蕲水中，过酒家饮，酒醉，乘月至一溪桥上，解鞍，由肱醉卧少休。及觉已晓，乱山攒拥，流水锵然，疑非尘世也。书此语桥柱上。照野弥弥浅浪，横空暧暧微霄。障泥未解玉骢骄。我欲醉眠芳草。可惜一溪明月，莫教踏破琼瑶。解鞍敧枕绿杨桥。杜宇一声春晓。这是一首寄情山水的词，作于苏轼贬谪黄州期间。词人在词中描绘出一个物我两忘、超然物外的境界，自然风光和自己的感受融为一体，浑然忘我，在诗情画意中表现自己心境的淡泊、快适，抒发了他乐观、豁达、以顺处逆的襟怀。
南歌子的三个典故
特色词条 | 本词条按照特色词条指南并维护贡献维护者 hi爬小虎 《南歌子·带酒冲山雨》是宋代文学家苏轼所作的一首词。词的上片描写作者悠游自在的心境，下片描写作者已抛弃世俗的功利之心，全词表达了作者表现了作者归隐田园的志向。作品名称南歌子·带酒冲山雨作者苏轼创作年代北宋作品出处《东坡乐府笺》文学体裁宋词相关图书我的订单东坡乐府笺限时满减
苏轼的饮酒诗有哪些
苏轼关于“饮酒”的诗词如下：1、《浣溪沙》醉梦醺醺晓未苏。门前辘辘使君车。扶头一盏怎生无。废圃寒蔬挑翠羽，小槽春酒冻真珠。清香细细嚼梅须。2、《西江月·点点楼头细雨》点点楼头细雨，重重江外平湖。当年戏马会东徐，今日凄凉南浦。莫恨黄花未吐，且教红粉相扶。酒阑不必看茱萸，俯仰人间今古。3、《采桑子·多情多感仍多病》多情多感仍多病，多景楼中。尊酒相逢。乐事回头一笑空。停杯且听琵琶语，细捻轻拢。醉脸春融。斜照江天一抹红。4、《西江月·世事一场大梦》世事一场大梦，人生几度秋凉？夜来风叶已鸣廊。看取眉头鬓上。酒贱常愁客少，月明多被云妨。中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。5、《南歌子·带酒冲山雨》带酒冲山雨，和衣睡晚睛。不知钟鼓报天明。梦里栩然蝴蝶、一身轻。 老去才都尽，归来计未成。求田问舍笑豪英。自爱湖边沙路、免泥行。6、《蝶恋花·自古涟漪佳绝地》自古涟漪佳绝地。绕郭荷花，欲把吴兴比。倦客尘埃何处洗。真君堂下寒泉水。 左海门前酤酒市。夜半潮来，月下孤舟起。倾盖相逢拚一醉。双凫飞去人千里。1、苏轼：苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡 ，北宋文学家、书法家、画家 。苏轼是北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其文纵横恣肆；其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛” ；其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。2、经历：嘉祐二年，苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年，因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后，曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。宋高宗时追赠太师，谥号“文忠” 。
苏轼写的关于酒的诗句大全
1.苏东坡创作了哪些关于“酒”的诗句
1、明月几时有？把酒问青天。——《水调歌头》
2、到处相逢是偶然， 梦中相对各华颠。 还来一醉西湖雨， 不见跳珠十五年。——《与莫同年雨中饮湖上》
3、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
4、若待得君来向此，花前对酒不忍触。——《贺新郎·夏景》
5、对酒卷帘邀明月，风露透窗纱。——《少年游·润州作》
6、送行无酒亦无钱，劝尔一杯菩萨泉。——《武昌酌菩萨泉送王子立》
7、数亩荒园留我住，半瓶浊酒待君温。——《正月二十日往岐亭郡人潘古郭三人送余于女王城东禅庄院》
8、酒贱常愁客少，月明多被云妨。——《西江月·世事一场大梦》
9、醉醒醒醉。凭君会取这滋味。浓斟琥珀香浮蚁。——《醉落魄》
10、酒勿嫌浊，人当取醉。——《浊醪有妙理赋》
2.苏轼的有关“酒”的诗句有哪些
明月几时有？把酒问青天。
--《水调歌头·明月几时有》译：明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天。酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨！--《江城子·密州出猎》译：我痛饮美酒，心胸开阔，胆气更为豪壮，（虽然）两鬓微微发白，（但）这又有何妨？料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。
--《定风波·莫听穿林打叶声》译：春风微凉，将我的酒意吹醒，寒意初上，山头初晴的斜阳却应时相迎。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
敲门试问野人家。 --《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》译：路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番。
艳阳高照，无奈口渴难忍，想随便去哪找点水喝。于是敲开一家村民的屋门，问：可否给碗茶？寒食后，酒醒却咨嗟。
休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
--《 望江南·超然台作》译：寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。酒贱常愁客少，月明多被云妨。
--《 西江月·世事一场大梦》译：酒并非好酒，却为客少发愁，月亮虽明，却总被云遮住。已而叹曰：“有客无酒，有酒无肴，月白风 清，如此良夜何！”--《后赤壁赋》译：过了一会儿，我叹惜地说：“有客人却没有酒，有酒却没有菜。
月色皎洁，清风吹拂，这样美好的夜晚，我们怎么度过呢？”我醉歌时君和，醉倒须君扶我，惟酒可忘忧。--《水调歌头·安石在东海》译：酒醉放歌君相和，醉倒在地君扶我，只有醉时忘忧愁。
于是举酒于亭上，以属客而告之，曰：“五日不雨可乎？”--《喜雨亭记》译：于是我在亭子里开酒宴，向客人劝酒而告诉了这件事，问他们道：“五天不下雨可以吗？”江南好，千钟美酒，一曲满庭芳。--《满庭芳·蜗角虚名》译：江南的生活多好，一千钟美酒，一曲优雅的《满庭芳》。
3.苏轼的有关“酒”的诗句有哪些
1. 明月几时有？把酒问青天。--《水调歌头·明月几时有》
译：明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天。
2. 酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨！--《江城子·密州出猎》
译：我痛饮美酒，心胸开阔，胆气更为豪壮，（虽然）两鬓微微发白，（但）这又有何妨？
3. 料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。--《定风波·莫听穿林打叶声》
译：春风微凉，将我的酒意吹醒，寒意初上，山头初晴的斜阳却应时相迎。
4. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。 --《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
译：路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番。艳阳高照，无奈口渴难忍，想随便去哪找点水喝。于是敲开一家村民的屋门，问：可否给碗茶？
5. 寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。--《 望江南·超然台作》
译：寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
6. 酒贱常愁客少，月明多被云妨。--《 西江月·世事一场大梦》
译：酒并非好酒，却为客少发愁，月亮虽明，却总被云遮住。
7. 已而叹曰：“有客无酒，有酒无肴，月白风 清，如此良夜何！”--《后赤壁赋》
译：过了一会儿，我叹惜地说：“有客人却没有酒，有酒却没有菜。月色皎洁，清风吹拂，这样美好的夜晚，我们怎么度过呢？”
8. 我醉歌时君和，醉倒须君扶我，惟酒可忘忧。--《水调歌头·安石在东海》
译：酒醉放歌君相和，醉倒在地君扶我，只有醉时忘忧愁。
9. 于是举酒于亭上，以属客而告之，曰：“五日不雨可乎？”--《喜雨亭记》
译：于是我在亭子里开酒宴，向客人劝酒而告诉了这件事，问他们道：“五天不下雨可以吗？”
10. 江南好，千钟美酒，一曲满庭芳。--《满庭芳·蜗角虚名》
译：江南的生活多好，一千钟美酒，一曲优雅的《满庭芳》。
4.有关酒的苏轼诗句
1、诗酒趁年华宋苏轼 《望江南 超然台作》
2、诗翁爱酒长如渴宋苏轼 《和柳子玉喜雪次韵仍呈述古》
3、共将诗酒趁流年宋苏轼 《寄黎眉州》
4、得意诗酒社宋苏轼 《乘舟过贾收水阁收不在见其子三首》
5、诗酒事豪纵宋苏轼 《次韵李公择梅花》
6、那能废诗酒宋苏轼 《次韵王巩南迁初归二首》
7、诗酒不知轩冕苦宋苏轼 《秦少游梦发殡而葬之者云是刘发之柩是岁发首》
8、鲁公宾客皆诗酒宋苏轼 《和王胜之三首》
5.有关苏轼写酒的名句
有关苏轼写酒的名句
望江南 超然台作
年代： 宋 作者： 苏轼
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
《乘舟过贾收水阁收不在见其子三首》
年代： 宋 作者： 苏轼
爱酒陶元亮，能诗张志和。
青山来水槛，白雨满渔蓑。
泪垢添丁面，贫低举案蛾。
不知何所乐，竟夕独酣歌。
袅袅风蒲乱，猗猗水荇长。
小舟浮鸭绿，大杓泻鹅黄。
得意诗酒社，终身鱼稻乡。
乐哉无一事，何处不清凉。
曳杖青苔岸，系船枯柳根。
德公方上冢，季路独留言。
已占蒲鱼港，更开松菊园。
従兹来往数，儿女自应门。
6.苏轼写酒的诗
水调歌头*明月几时有》
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
本词作于宋神宗熙宁九年的中秋节，当时苏轼正任密州知府。
中秋，皓月当空，银光泻地，苏轼想起了分别七年的苏辙。词人举杯望月，心中生起无限遐思“江畔何人初见月，江月何年出照人”张若虚痴情的追问，在苏轼心中回响。不禁触景生情，睹物思人。
本词开篇，豪迈的意气，在“把酒问天”中排空直入，似乎潇洒的带走了一些作者的郁愤。“不知天上宫阙、今夕是何年”将天上与人间作对比，突出了他当时“仕”与“隐”的矛盾心理，词人不满现实，企望天上的纯洁。但天上恰如人间，同样不能圆满，同样一种缺陷的美好。苏轼遥望月宫，似与嫦娥共舞，身处瑶池仙境，起舞弄影的飘逸中带着几分酒后的轻狂。
随着月光的移动，低照在门窗上，照的屋里的词人难以入眠。无眠的孤清与亲人分离的悲凉只能唯圆月是问。但作者知道人之离合与月之圆却是自右而然。既知此理便“不应有恨”，从而感情转入理智，化悲怨而为旷达。“但愿人长久，千里共蝉娟”表达了作者乐观的态度：既只要人常在，纵然千里阻隔，也能同赏一轮明月，恍如咫尺相依。
本词通篇咏月，月是词的中心形象，却处处契合人事。在月的阴晴圆缺中，渗进浓厚的哲学意味，本词意境虚虚实实：文字在幻想与现实中穿梭‘思绪在天上与人间中徘徊。孤独的作者终于求得出路：离合的悲欢，政途的苦闷，只可借自宽自慰来消解，只能旷达的一笑而过。
丙辰年的中秋节，高兴地喝酒（直）到（第二天）早晨，（喝到）大醉，写了这首（词），同时怀念（弟弟）子由。
丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。
明月什么时候出现的？（我）端着酒杯问青天。不知道天上的神仙宫阙里，现在是什么年代了。（传说神仙世界里只过几天，地下已是几千年，故此设问。）我想乘着风回到天上（好象自己本来就是从天上下到人间来的，所以说“归去”），只怕玉石砌成的美丽月宫，在高空中经受不住寒冷（传说月中宫殿叫广寒宫）。在浮想联翩中，对月起舞，清影随人，仿佛乘云御风，置身天上，哪里象在人间！
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间！
月亮转动，照遍了华美的楼阁，夜深时，月光又低低地透进雕花的门窗里，照着心事重重不能安眠的人。月亮既圆，便不应有恨了，但为什么常常要趁着人们离别的时候团圆呢？人的遭遇，有悲哀、有欢乐、有离别、也有团聚；月亮呢，也会遇到阴、睛、圆、缺；这种情况，自古以来如此，难得十全十美。只愿我们都健康和长在，虽然远离千里，却能共同欣赏这美丽的月色。
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事偏向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
7.苏轼有多少首描写酒的诗
现存苏轼酒诗在200首以上。
有关酒的诗如下：
1、寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。 ——《望江南·超然台作》
翻译：寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
2、床头酿酒一年余，气味全非卓氏垆。送与幽人试尝看，不应知是百花须。——《以蜜酒送柳真公 》
3、未出禁酒国，耻为瓮间盗。一醉汁滓空，入腹谁复告。——《家酿》
4、一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活。三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。百钱一斗浓无声，甘露微浊醍醐清。——《蜜酒歌》
5、朝来庭下，光阴如箭，似无言、有意伤侬。都将万事，付与千钟。任酒花白，眼花乱，烛花红。——《行香子·秋与》
翻译：早晨来到院子里，感叹时光荏苒，岁月流逝，虽不吭声，似乎有意让我伤心。如今万念俱空，把所有心事，都换作千杯酒来饮。哪管它酒花白、眼花乱、烛花红。
8.苏轼关于“饮酒”的诗词有哪些
苏轼关于“饮酒”的诗词如下：
1、《浣溪沙》
醉梦醺醺晓未苏。门前辘辘使君车。扶头一盏怎生无。
废圃寒蔬挑翠羽，小槽春酒冻真珠。清香细细嚼梅须。
2、《西江月·点点楼头细雨》
点点楼头细雨，重重江外平湖。当年戏马会东徐，今日凄凉南浦。
莫恨黄花未吐，且教红粉相扶。酒阑不必看茱萸，俯仰人间今古。
3、《采桑子·多情多感仍多病》
多情多感仍多病，多景楼中。尊酒相逢。乐事回头一笑空。
停杯且听琵琶语，细捻轻拢。醉脸春融。斜照江天一抹红。
4、《西江月·世事一场大梦》
世事一场大梦，人生几度秋凉？夜来风叶已鸣廊。看取眉头鬓上。
酒贱常愁客少，月明多被云妨。中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。
5、《南歌子·带酒冲山雨》
带酒冲山雨，和衣睡晚睛。不知钟鼓报天明。梦里栩然蝴蝶、一身轻。
老去才都尽，归来计未成。求田问舍笑豪英。自爱湖边沙路、免泥行。
6、《蝶恋花·自古涟漪佳绝地》
自古涟漪佳绝地。绕郭荷花，欲把吴兴比。倦客尘埃何处洗。真君堂下寒泉水。
左海门前酤酒市。夜半潮来，月下孤舟起。倾盖相逢拼一醉。双凫飞去人千里。
1、苏轼：
苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡 ，北宋文学家、书法家、画家 。
苏轼是北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其文纵横恣肆；其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛” ；其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。
2、经历：
嘉祐二年，苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。
元丰三年，因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。
宋哲宗即位后，曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。
宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。
宋高宗时追赠太师，谥号“文忠” 。
9.苏轼有哪些关于酒的诗句呢
苏轼出生于一个饮酒世家，祖父、父亲均嗜酒，而他则青出于蓝而胜于蓝。
他对人说：“我每天要饮酒作乐，倘若没有酒喝，就会疾病缠身。” 他爱酒、饮酒、造酒、赞酒，在他的诗、词、赋、散文中，都仿佛飘散着美酒的芳香。
如“还来一醉西湖雨，不见跳珠十五年”（《与莫同年雨中饮湖上》），“醉醒醒醉，凭君会滋味，浓斟琥珀香浮蚁”（《醉落魄•咏醉》），“酒勿嫌浊，人当取醉”（《浊醪有妙理赋》）等等。 苏轼虽然好饮酒，但酒量并不大。
他自己说：“我饮酒终日，不超过五杯。天下不能饮酒的，不在我的下面。
我喜欢欣赏别人饮酒，看到别人举起酒杯，慢慢地喝，我的心胸就广阔无比，似乎也尝到了酒醉的味道。这种味道比饮者本人还强烈。
我闲居时，每天都有客人来，客人来了，就得设酒招待。 天下好饮酒的，也不在我的上面，常说人生最快乐的是身无病，心无忧。
我确实能做到。”（《书东皋子传后》）苏轼在《东坡志林》里还说：“吾兄子明饮酒不过三蕉叶（形似蕉叶的浅酒杯），吾少时，望见酒盏而醉，今亦能三蕉叶矣。”
与中国的大多数文人一样，苏轼的饮酒，也往往是借酒浇愁，以酒来自我解脱。 元丰二年（公元1079年）七月，御史台官吏皇甫遵，奉命从汴京赶到湖州衙门，当场逮捕苏轼。
罪名是苏轼的一些诗文“讥讽朝廷”、“指斥皇上”。就这样，苏轼在监狱里被关押了130天，这就是闻名于世的“乌台诗案”。
后幸得张方平、范镇等人营救，才释放出狱，贬职于黄州。 到了黄州后，他心如止水，把贵贱、毁誉、得失，乃至生死都置之度外。
他在黄州所写的诗词中，差不多都有一个“酒”字，这说明在旷达的外衣下，仍掩盖了他借酒浇愁的苦闷心情。最有代表性的是《前赤壁赋》。
赋中写他与客人泛舟游于赤壁之下，在船上，他们一面饮酒，一面歌唱，一面欣赏江上的美景，似乎十分欢乐。 继而写客人吹箫，其声凄厉，气氛陡然从乐转悲。
再接写对历史人物的怀念，抒发了对人生短促渺小的感叹。最后写主人的劝慰，阐发了“变”与“不变”的哲理。
于是客人转悲为喜，一起畅饮酣睡，直到天明。在赋中，苏轼企图以旷达来摆脱对现实的苦闷，但实际上是摆脱不了的。
这和陶渊明、欧阳修、李白等人，以酒解愁，寄情山水的心态完全一样。 苏轼不仅会喝酒，而且会酿酒。
有人称他为“酿酒专家”。他在黄州酿蜜酒，用少量蜂蜜掺以蒸面，发酵，以米和米饭为主料做成米酒。
在定州酿过松酒，这种酒甜中带点苦味。在广东惠州，酿过桂酒，用生姜、肉桂做配料酿成，这种酒，温中利肝，轻身健骨，养神发色，常服可延年益寿。
苏轼称这种酒是天神的甘露。 在海南酿“真一酒”。
“真一酒”是上等好酒，用白面、糯米、清水三物酿成，呈玉色，酒性温和，饮之可解渴而不易醉，与王附马所酿的“碧玉香”完全一样。苏轼特为此酒写过《真一酒歌》和《真一酒诗》，说此酒是“天造之药”，特点是“和面庄”。
所以取名为“真一”是因为作者“自酿”、“自取”，与诗中的“人间真一东坡老”相合。
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